LİMON PELTESİ

Yaz sıcakları için ideal bir limonlu tatlı tarifi paylaşmak istedim.

Malzemeler

3,5 su bardağı su
3,5 çorba kaşığı mısır nişastası
12 çorba kaşığı toz şeker

2 limon suyu ve rendesi
3 tane yumurta
½ tereyağ
1 paket vanilya
1 paket pötibör bisküvi
Tencereye su, limonsuyu ve rendesi, nişasta, yumurta, toz şeker karıştırılarak pişirelim.Vanilya ve yağ ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Pişirilen pelteyi ikiye bölüp bir tanesine bisküvileri küçük parçalara ayırıp ekleyelim. Kalıba pelteyi yerleştirip, üzerine bisküvi ile karıştırılan pelteyi yerleştirip, buzdolabında bekletelim.
Servis zamanı servis tabağına çevrirerek servis yapalım. Afiyetler olsun...