21 Aralık 2010 Salı

Butcha Executive Chef Şehmuz Acar ve Et Pişirme Teknikleri

Haftasonum oldukça keyifli ve farklı geçti. Çok güzel deneyimler kazanma şansı yakaladım. İlki, Ankara'nın en iyi Steakhouse'u, burgerlerine ve steak sandviçlerine bayıldığım, Butcha'nın Executive Chef'i Şehmuz Acar'dan Et pişirme teknikleri üzerine harika bir eğitim aldım. 2 Hafta daha sürecek olan bu eğitim bana mutfak konusunda güzel tecrübeler kazandırırken, et seçerken nelere dikkat edilmeli, nasıl muhafaza edilmeli ve ne şekilde pişirmeliyiz harika şeyler öğrendim. Püf noktaları ve harika et yemeği tariflerini ilerleyen zamanlarda sizlerle de paylaşacağım .

Öncelikle bir teşekkür, bizleri bir araya getiren sevgili Cook&Fun'ın çok değerli Şefleri ve yetkililerine teşekkürlerimle...

3 yorum:

PNR dedi ki...

Yemek gerçekten bir sanat ve vazgeçilmez bir tutku. Harika bişey yapmışsın.Sanırım İstanbulda dimi?

sünter dedi ki...

merakla bekliyor olacagim..:)

Moda-Yemektarifleri dedi ki...

pnr; aynen öyle tatlım, Ankara'da.
sünter; en kısa zamanda bilgilendireceğim:))