27 Mayıs 2008 Salı

Çikolata Soslu Kek

Malzemeler

3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sosu için
180 gr. bitter çikolata
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı su
Oda sıcaklığındaki yumurtaları toz şekerle birlikte çırpalım. Su, sıvıyağ ve limon suyunu ekleyip tekrar çırpalım. Karışıma un ve kabartma tozu ilave edelim. Vanilyayı da ekleyip iyice karıştıralım. Hamuru yağlanmış kek kalıbına yayalım. 30-35 dk. içine çekene kadar pişirelim.
Çikolata sosu için, bitter çikolatayı, vanilya ve suyla birlikte cam veya porselen bir kapta benmari usulü eritelim. Kek soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu gezdirelim. File fındıkla süsleyip servise hazırlayalım. Afiyetler olsun...

Hiç yorum yok: