14 Ağustos 2008 Perşembe

Sebzeli Lazanya

Malzemeler
8 adet lazanya
300 gr. diyet kaşar peyniri
1 su bardağı kırmızı fasulye
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet kabak
2 adet kırmızı biber
2 adet patlıcan
2 adet mantar
2 çorba kaşığı soya yağı
1 çorba kaşığı domates püresi
Soğanları, havuç,mantar ve kabağı doğrayıp soya yağında soteleyelim. Fırında kızarmış kırmızı biberlerin kabuklarını alıp fırınlanmış patlıcanlarla birlikte küp küp doğrayıp sotelediğimiz malzemeyle domates püresi ilave ederek bir kez çevirelim. Haşlanmış kırmızı fasulyeleri ekleyelim. Fırın kabına malzemeleri koyup üzerini lazanya hamurları ile kaplayalım. Kaşar peyniri serpiştirip fırına verelim. Afiyetler olsun..

2 yorum:

ASLI dedi ki...

çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık ;D

nly dedi ki...

lezzetli ve sağlıklı..thanks.sevgiler