Evde yapımı bana göre oldukça kolay ve kendimizi özel hissedeceğimiz sıcacık güveç içinde servisi yapılan bu enfes soslu steak yemek programlarının tavan yaptığı bir kar tatili günü yapılmıştır. Kokusuyla, tadıyla ve görüntüsüyle bütün duyularımıza hitap eden Güveçte Soslu Steak ve tarifi...
Malzemeler:
Biftek
250 gr. mantar
2-3 adet domates
3-4 adet sivri biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
kimyon (isteğe bağlı)
tuz
tereyağ
Süt ve karabiberle marine ettiğimiz steakleri julyen doğrayalım ve tavaya alıp suyu çekilinceye kadar soteleyelim. Sotelenen steakleri bi kenara alıp, mantar, domates, sivribiber ve soğanı julyen doğrayıp hepsini sotelenen etlerle harmanlayalım. Kısık ateşte salça sosunu (ben hafif soya sosu da ekliyorum) baharatlarını da ekleyip 5 dakika ocakta çevirelim. Porsiyon güveçlerimize karışımımızı yerleştirelim ve 200 dereceye ayarlanmış fırınımıza koyalım. Pişmeye yakın üzerine tereyağını da ekleyerek servise hazır olmasını bekleyelim.
Afiyetler olsun...
2 yorum:
şimdi bu bu öğle saatine doğru koyulacak şeymiydi burası ağzımdan akan sularla göl oldu bile . ellerine emeğine sağlık
songül: YAAA gel canım yapıyım sanada ama yermisin bilmem:)))sarımsaksız yaparım:)))
Yorum Gönder