Akdeniz Salatası

Malzemeler

1 adet orta boy salatalık
1 adet yeşil biber
Yarım kırmızı soğan
100 gr. beyaz peynir
3 adet orta boy domates
Yarım çay bardağı yeşil zeytin
Yarım çay bardağı siyah zeytin
Yarım demet maydanoz
1/4 demet taze nane
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
Yeteri kadar tuz

Salataları soyup içlerini çıkardıktan sonra iri küpler halinde doğrayalım. Biberleri ikiye bölüp sap ve çekirdekli kısımlarını temizledikten sonra küçük küçük doğrayalım. Soğanı soyup ince halkalar halinde dilimleyelim. Kabukları soyulmuş domatesleri ve beyaz peynirleri küp şeklinde doğrayalım. Hepsini derin bir kaseye alalım. İnce kıyılmış maydanoz ve naneyi de ekleyip tuz serpelim. Üzerinde zeytinyağı gezdirip. Zeytinleri ekleyip karıştıralım. Yarım limon sıkıp servise hazırlayalım. Afiyetler olsun...