28 Temmuz 2008 Pazartesi

Beyaz Salata

Yaz sıcaklarında yemek benim için kabus haline geldi. Özellikle dışarda bişeyler yemek çok ağır geliyor. O nedenledir ki öğle ve akşam öğünleri için salata güzel bir tercih . Vermiş olduğum bu tarif hafif ve lezizdir. Yanına grissini ve bol naneli ev yapımı bir limonatayla da çok yakışıyor.
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
3 su bardağı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı mayonez
1 demet dereotu
3 adet salatalık
1 çorba kaşığı zeytinyağı (tercihen)
Tuz
Tavuğu haşlayıp, soğumaya bırakalım ve etlerini küp küp doğrayalım. Salatalıkları yıkayıp, kabuklarını soymadan rendeleyelim. Tavuk etlerini, yoğurdu, mayonezi, dereotunu, rendelediğimiz salatalıkları ve tuzu da ekleyerek karıştıralım. Hazırladığımız salatayı servis tabağına alıp, üzerine yağ gezdirerek (tercihen) servis yapalım.

Hiç yorum yok: